Costata (o “entrecôte”) è il nome utilizzato per indicare quello che, dopo il filetto, viene generalmente considerato il taglio di carne più pregiato del manzo. Molto tenera e povera di grasso.
Informazioni aggiuntive
Peso
N/A
Tipologia
Manzo
Frollatura
Minimo 30 giorni
Preparazione
Rimuovere il sottovuoto e consumare previa cottura.
Conservazione
Conservare ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4 ° C. Si consiglia l'utilizzo entro 5 giorni dall'acquisto oppure congelare.
Info sui resi
Per il prodotto selezionato è escluso il diritto di recesso, così come riportato dall’art. 59, comma I, lett. d) del Codice del Consumo.