Controfiletto Jack's Creek

15,0050,00

Descrizione

Il controfiletto è uno dei tagli provenienti dalla lavorazione (disossamento) della lombata. Questo taglio, corrispondente alla zona lombare superiore del manzo, è una delle parti più pregiate dell’animale stesso.

Si tratta di un taglio tenero e marezzato, adatto per cotture brevi e poco elaborate, ma anche alla cottura del roastbeef.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Tipologia

Manzo

Frollatura

Minimo 30 giorni

Preparazione

Rimuovere il sottovuoto e consumare previa cottura.

Conservazione

Conservare ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4 ° C. Si consiglia l'utilizzo entro 5 giorni dall'acquisto oppure congelare.

Info sui resi

Per il prodotto selezionato è escluso il diritto di recesso, così come riportato dall’art. 59, comma I, lett. d) del Codice del Consumo.